Még karácsonyra készült ez mézeskalács-szerű süti. Nagyon ruganyos, könnyen nyújtható, nem szakadós tésztája lett, és az illata is teljesen olyan, mint a mézes-mézeskalácsnak. Tulajdonképpen csak a formázáson múlik, hogy mire használjuk, kevésbé szezonális formákban bármikor jól jön, mint egy kis…

Régen nem volt szokás a családban mézeskalácsot sütni, legalábbis a dédszüleimtől még nem maradtak ránk a receptje. A diós-mákos bejgli dívott, és dívik persze azóta is. Azt sütötte a dédi, nagymama, édesanyám, aztán már nagyon hamar én is vele együtt. Viszont a családi hagyományok sajátja, hogy…

Szeptember óta semmi új bejegyzés és beigli recept január elején. A helyzet elkeserítő, mi több, tarthatatlan! Volt már itt szó többször is arról, hogy idő arra van, amire akarja az ember, és (bár ez nem mindig igaz), lehet, hogy most helytálló megállapítás. Nem szeretném hanyagolni a főzős témát,…

Az igazi rugelach hagyományos zsidó sütemény, a hanuka és a tu bisvát (fák újéve) ünnepén készítik. Neve jelenthet tekercset, szarvacskát. Eredetileg valamilyen tejtermékkel dúsították a tésztáját, ez lehetett tejföl, aludttej, mostanában krémsajttal teszik még gazdagabbá. A zabpelyhes változat…

Más blogokon az ilyen válogatások az edventi időszak kezdetén kerülnek elő, nálam kissé megcsúszott idén minden, egy hét alatt akarom pótolni, ami elmaradt az adventben. Elsőként jöjjenek az elmúlt évek válogatásai, utána pedig az idén született, ünnephez illő receptek. Jó szemezgetést! Talán még…

Lassan a végéhez közeledik a 26. blogkóstolás is. Ez a forduló most úgy alakult, hogy a sorsolás után nem sokkal úgy éreztem, képtelen teljesíteni a feladatot, örültem, ha épp arra volt energiám, hogy valami egyszerűt főzzek magamnak, csak a túlélésre koncentrálva, így talán jobb lenne…

Azon gondolkodtam, hogy vajon létezik-e az esküvőszervező mintájára karácsonyszervező is. Ha igen, szívesen lennék az. :) Azt szeretem ebben az ünnepben, hogy mindig ugyanolyan, így teremt egy kis állandóságot a folyton változó világban. Olyan, mint egy kis béke-szigete. Számomra nem is maga a…

Nincs karácsony mézeskalács nélkül! Nálunk legalábbis már 15 éve elmaradhatatlan része az ünnepnek. A jól bevált finn mézeskalács receptje két éve került fel a blogba, itt olvashatjátok. A tavalyi termés pedig itt látható. Az idei mézeskalácsokkal kívánok boldog karácsonyt!   Amire…

Az egyik ajándékba, a másik saját használatra készült.  

Már csak 9 nap van karácsonyig, így itt az ideje, hogy én is előrukkoljak egy ünnepi válogatással. Első sorban érkezzen a tavalyi válogatásom, majd következzen az utóbbi év terméséből az, ami megállná a helyét az ünnepi asztalon. A receptek, néhány kivétellel, glutén-, cukor- és tejmentesen…

Advent harmadik vasárnapjának reggelén rápillantottam a naptárra, és megláttam, hogy december 13-a, azaz Luca napja van. Ezen a napon Szent Luciára emlékezünk, kinek neve a latin lux, azaz fény, fényesség szóból származik, éppen ezért fényhozó Szent Lucának is hívják. Hozzá imádkoztak a vakok, a…

A blogjáték ezen fordulójának házigazdája Timi, aki a Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában blog szerzője. Egy, számomra nagyon izgalmasnak ígérkező témát választott "Hírességek asztalánál" címmel. Mindig érdekelt, hogy hogyan éltek a régiek, mit tettek, ittak, ettek, hol, mikor, szóval…

Egy kellemes őszi napon sikerült jó adag apró tobozt begyűjtenem. Régóta tervezem a tobozfenyő elkészítését, de eddig nem volt hozzá alapanyagom. Jöjjön az eredmény az első hó tiszteletére!  

Nem tagadom, nagy IKEA rajongó vagyok (és nem honorálják, hogy ezt írom, sajnos...), különösen közel áll a szívemhez a letisztul skandináv stílus a fehér vagy natúr bútorokkal és a vidám, ötletes kiegészítőkkel. Mivel a közelben nincs áruház, illetve ha lenne, akkor sem vásárolhatnám fel a teljes…

Már csak egy hét, és itt van advent első vasárnapja. Szándékosan nem használom a "nyakunkon" kifejezést, hiszen ennek az időszaknak nem a kötelezően elvégzendő teendőkről kellene szólnia, arról, hogy valamit megteszünk csak azért, mert így szokás és mert ezt várják el. Sokkal inkább arra kellene…

November közepének közeledtével már lassan törni kezdem a fejem, hogy idén mivel is bővíthetném az adventi és karácsonyi repetoáromat. Az idei első fecske ez a zsebótekercs. Természetesen most is elmaradhatatlan benne csavar, mégpedig az sokat tudó cukkini.   Hozzávalók: Piskótához: 200 g…

Következzen egy látványos ajándékötlet, amely elkészítéséhez, a látszattal ellentétben nem kell időmilliomosnak lenni. Egy egyszerű hópehelymintán alapszik az egész, amelyet rengeteg módon felhasználhatunk. A mintát innen tanultam. Az öt hópelyhes nyakékhez kiindulásként 12 szemes kört fűztem, ezt…

A filc mikulásvirág ötlete a Tidy Mom blogról származik, ami nagyon részletes be is mutatja az elkészítést. Én is e szerint jártam el. Megfordult a fejemben, hogy lépésről lépésre megörökítsem a folyamatot, de végül nem láttam értelmét, ha már más megtette előttem.

Készítsünk aranyos fenyőcskékek filcből!  Nem kell hozzá más, mint három kartonból kivágott körcikk, amelyből kúpot ragasztunk, ezt vonjuk be az ívesre és hullámos szélűre vágott filccsíkokkal. A legidőigényesebb rész minták kivarrása. A csíkokat ragasztópisztollyal rögzítettem.  Egy ezüsttálcán…

Már régen nem jelentkeztem kreatívkodó témakörben, most viszont új tervvel állok elő. Már csak 6 hét van karácsonyig, ami igazán nem nevezhető soknak barkácsoló-kézműveskedő körben. Itt az ideje kieszelni és elkészíteni az ajándékokat, díszeket, hogy ne az utolsó pillanatban érjen utol a pánik. A…

Karácsonyi keresztszemes mintákat készítettem, ezekkel díszítettem a dobozokat. Szerintem nagyon aranyosak lettek. :) Most, hogy már megkapták a célszemélyek, itt is megmutathatom őket.  

Tavaly készítettem először karácsonyi tortát a családnak. Ezt persze nem csak az én nagy önzetlenségem és adhatnékom indokolja, hanem a tortázhatnékom is, megragadok minden alkalmat, hogy készíthessek valamit. Az nagyjából mellékes, hogy én nem eszem belőle, az én "szeletem" az elkészítés.…

Mert mézeskalács nélkül nincs karácsony. :) Recept itt. Idén egy újabb máz recepttel próbálkoztam, de most sem lett az igazi. Ha máshol nem, a zacskó kilyukasztásánál mindig elbukom.

Az elmúlt két hét nagyon sűrű volt, utolsó hetek az egyetemen, hazautazás, készülődés, így nem is született új bejegyzés. Most mutatom, miket készítettem idén karácsonyra. Ezeken kívül persze jelen van a hagyományos mézeskalás és bájgli is, illetve a bonbonok nem "mentes" változata. Hamis…