Készítettem már cukkinis pizzát, de ez most felülmúlta azt mind íz, mind megjelenés szempontjából. Az első változat hajdinaliszttel és sajt helyett élesztőpehellyel készült. Könnyen csomagolható, magunkkal vihető ebéd. Hozzávalók 4 minipizzához: 1 nagyobb cukkini reszelve (250 g) 100 g…

A Szakácsmustra 10. fordulójának házigazdája Bogi, a Vöröskaktusz blog írója, aki Stahl Juditot szemelte ki a játékra. Emlékszem, hogy elég kicsi voltam még, mikor jó 10 éve a Nők Lapjában először láttam a receptjeit. Utána nem is nagyon tudtam róla, csak két éve találtam rá véletlenül egy…

Még csak 3 napja, hogy a jelenlegi házigazda, Bogi, a Vöröskaktusz blog írója, kihirdette a sorsolát eredményét, és én máris itt vagyok az első kóstolásommal. Azért első, mert kinéztem még egy receptet, remélem, sikerült azt is elkészíteni. Ebben a fordulóban az Őrült Szakácstól válogathatok, aki…

Jöjjön most egy nagyböjti vonalba illeszkedő recept: hal és zöldség kompinációja. A hamis krémsajton felbuzdulva gondoltam, hogy ezt az alapot egyéb szendvicskrémek készítésére is használhatom. Hozzávalók: -1 tonhalkonzerv -1 nagy cukkini (kb. 400 g) -1/2 csésze víz -só -2 ek. inaktív…

A nem magas keményítőtartalmú gluténmentes lisztek hátulütője, hogy tojást igényelnek ahhoz, hogy összeálljanak. A tojás szerencsére helyettesíthető chia mag vagy útifűmaghéj zseléjével, így teljesen jól formázható, nyújtható, kelt tésztához hasonló állagot kapunk. Persze sütve már nem hasonlít a…

Már másodszor készítem el, mert első alkalommal hamarabb elfogyott, mint hogy le tudtam volna fényképezni.Hozzávalók 6 db.-hoz:-30 g szezámliszt-80 g hajdinaliszt-3 ek. paradicsompüré-170 g tonhalkonzerv-2 tojás(-esetleg reszelt sajt a tetejére)Mindent összekvertem és szilikonos muffinformákban 25…

Nia,  a BIOporta blog írója lett a 64. VKF! gázigazdája és a pizzát választotta témául, ami egy nagyon egyszerű, finom és nagy múltú étel. Szegény már nagyon sok változáson ment át az idők során. Itt az ideje, hogy én is alaposan megreformáljam! Nemrég hallottam valahol, hogy nagyon jó, már a pizzát…

Egyszerű és finom.Hozzávalók:-2 tojás-1oo g szezámliszt-2o g barnarizsliszt-3 ek. kókuszzsír-szódabikarbóna-só-pizza fűszerkeverésFeltéthez:-15o g zöldborsó-paradicsomszósz-tonhalkonzerv-reszelt sajtA tésztát összegyúrtam és sütőpapíron kör alakúra nyomkodtam, majd megpakoltam  a feltéttel. 2o perc…

Jó kis szendvizskrém.Hozzávalók:-fél avokádó (90 g)-fél (vagy egész) tonhalkonzerv lé nélkül-fűszerekMindent összeturmixoltam és kész is. :)

A glutént nem tartalmazó tésztáknál a legnagyobb kihívás a a péksüteményszerűségek előállítása anélkül, hogy szétessen, kiváltképp tojás nélkül. Viszont nem lehetetlen, hála az útifű maghéjnak, ami egy csodálatos kis alapanyag.Hozzávalók:-65 g barnarizsliszt (most darált rizs)-30 g kókuszreszelék-30…

Már harmadszor kóstolok blogot. A 14. forduló házigazdája Linyah, a Konyhalál blog tulajdonosa, aki nekem a Rózsaszín limonádé blogot sorsolta. Mint mindig, most is több recept megtetszett és sikerült egy nap elkészítenem mindkettőt. Lássuk a sósat.Ez egy nagyon könnyen, egyszerű hozzávalókból…

Sokkal könnyebb 4 ilyen csigát magammal vinni ebédre, mint egy dobozzal és kiskanállal szerencsétlenkedni. Így is mindig űrlénynek néznek, mert teljesen mást eszem (máskor, más mennyiségben, más időközönként...), mint a többiek. Egyúttal kiderült, hogy barnarizset is lehet őrölni a…

 Tonhalfasírt -1 tonhalkonzerv-1 tojás-30 g liszt-esetleg valamilyen zöldfűszerA hozzávalókat összekeverjük. Só nem kell hozzá, mert sajnos a konzerv halat alaposan megsózzák. Picit kiolajozott serpenyőben megsütjük és jól leitatjuk róla az olajat. Én legalábbis ki nem állhatom, ha ráharapok az…