Volt tehéntúró, amit el kellett használni, más ebédötlet meg nem, így születette ez a pite. Hozzávalók: Tésztához: -200 g tk. liszt-100 g vaj-1 tojássárga-kis víz-sóÖsszegyúrjuk és sütőpapírral bélelt, magas falú formában elegyengetjük, kb. 6 cm-es peremmel. 15 percet elősütjük, közben…

  -100 g krémsajt -1 tojássárgája -25 g xilit -200 ml kókusztej -kevés víz, zselatin (elhagyható, ha elég sok útifű maghéjat teszünk bele)-útifű maghéj A kókusztjet nem lehetett felverni, úgy, mint a tejszínt, ezért kellett a zselatin és a maghéj sűrítésnek. -17 g zabpehely -kakaópor, fahéj A…

Sokat gondolkoztam, hogy mi lehet az én gyermekkorom meghatározó íze. Ez nehéz kérdés, mert nem voltam soha egy nagyevő, na meg a gyermekkorom sem volt valami messze. Igazából még nem is ért véget. :) Aztán jött a megvilágosodás. Nagymamám csúsztatott palacsintát készített, amiből én nem ettem, de…

 Már harmadik alkalommal készítem el. Itt látható a tavalyi változat.https://kobefott.blog.hu/2012/07/12/eletrekeltem_egy_kis_finomsaggal_896Most is ugyanaz az alapkoncepció, de vannak benne változtatások. Így nem olyan édes, sőt. Úgy tűnik, hogy a xilit használata mellett is egyre csökken az…

Vagy bármi más is lehetne, mondjuk pite, sütemény vagy lepény, attól függően, hogy milyen formában sütjük. Ez nem az én receptem, sőt, kivételesen még nem is változtattam az eredetin. Na jó, csak az alapvető dolgokat.-200 g tk liszt-3 tojás-1 csomag sütőpor (szerintem kevesebb is elég lett…

Lehet köret is, de önmagában is jó kis második fogás. Ez egy egyszemélyes adag, de jó nagy.-2 tojás-2 ek. tejföl-só, borsEzeket jól összekeverjük, ebből lesz a tojásos alap. Vékonyan olajozott sütőpapíra, vagy alufóliára öntjük, forró sütöben megsütjük kb. 10 perc alatt. Ha kicsit kihűlt, könnyebb…

-2 sor diab feketecsoki megolvasztva - 200 ml tejszín felverve -100 g krémsajt -2 tojás - stevia -magozott meggy A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét egy ek. ecettel felverjük. A sárgáját a krémsajttal és az olvasztott csokival elkeverjük, steviával édesítjük. Hozzáadjuk a felvert fehérjét és a…

Bármilyen gyümölccsel fogyasztható és bármivel ízesíthető. -2 tojás -100 g krémsajt -20 g xilit A tojásfehérjét felverem a xilittel, a sárgáját kikavarom a krémsajttal és hozzáadom a fehérjét. 4 gombócnyi adag lesz belőle.

Eperelekvár 900 g eperből főztem minden adalékanyag nélkül. Az üvegeket kifőztem és a lekvárt forrón beletettem és lefordítottam. Én valahogy ebben bízok, hogy így biztosan vákuum alakul ki benne. Tavaly is így tettem el minden lekvárt és mostanra sem romlott meg semmi. Céklás kakaós…

Már nagyon régóta áll a szekrényben a lenmag és a szezámmag. Ideje volt felhasználni.Hozzávalók:-50 g lenmag ledarálva-50 g szezámmag ledarálva-1 tojás-só-apróra vágott zöldhagyma zöldje-sütőporMindezt összekevertem és 200 fokon 15 perc alatt megsütöttem. Egy kis cipócska lett belőle. És íme egy…

A hétvégén készített mákos piskóta után rádöbbentem, hogy alig kell valami a felvert tojásfehérjébe, máris egy könnyű alapot kapunk, ami nem telít el nagyon és még egy kis szénhidrátot is spórolhatunk rajta, persze csak ha nem cukorral készítjük. A pavlováról egyesek azt írták, hogy nehéz…

-4 sor diabetikus feketecsoki-50 g vaj-2 tojás-35 g xilit-30 g liszt-2 ek kakaópor A vajat és a csokit összeolvasztottam, majd hozzákevertem a többi hozzávalóhoz. 180 fokon 25 percet sütöttem, de 5-10  perccel kevesebb is elég lett volna, mert így pont az a krémesség veszett el, amire vágytam. Hát…

-400 g tehéntúró -80 g liszt -10 g xilit (most fogyott el, steviával pótoltam ki) -3 tojás, fehérjék felverve -350 g feketeribizli

    Kiwis vitaminzselé: (1 személyre)- db. puhább kiwi-fél tömlőcske vajkrém-kb. 2 ek xilit (a kiwi édességétől függ)-fél zacskó zselatin-kevés vízA kiwit kivájom a héjjából, összetöröm, hozzáadom a krémsajtot, xilitet és összemelegítem, hogy a sajt megolvadjon. Hozzáadom a feloldott zselatint és…

Vége a dögunalmas érettséginek, amit nagyon jó eredménnyel fejeztem be. (Bocs a dicsekvésért, félreértés ne essék, amiért rühellem a tanulást, azért nem biztos, hogy nem is tanulok és fordítva) :DGyorsan neki is láttam kielégíteni az alkotási hiányomat és ma reggel összeütöttem valami nagyon-nagyon…

Húsvéti tojásfadíszeket és vicces ékszereket készítettem. A filctojásokat egyszerű öltések és gyöngyszemek díszítik, vattával, szivaccsal vagy egyéb tömőanyaggal hízlalhatók.A papírtojásokhoz először sablont készítettem, majd hungarocellapon átszúrkáltam a mintát. Egyszerre többet is át lehet…

    Hozzávalók: 150 g cukormentes feketecsoki 50 g vaj 2 tojás 25 g gesztenyeliszt 30 g eritrit A csokit összeolvasztottam a vajjal. A tojásokat felvertem az eritrittel, hozzáadtam az csokis krémet, közben habverővel tovább vertem. Végül kanalanként hozzáadagoltam a gesztenyelisztet is.…