Kiwis vitaminzselé:
(1 személyre)
- db. puhább kiwi
-fél tömlőcske vajkrém
-kb. 2 ek xilit (a kiwi édességétől függ)
-fél zacskó zselatin
-kevés víz
A kiwit kivájom a héjjából, összetöröm, hozzáadom a krémsajtot, xilitet és összemelegítem, hogy a sajt megolvadjon. Hozzáadom a feloldott zselatint és hűtöben dermesztem.
Ezt bármilyen gyümölcsből meg lehet csinálni.
Túrófelfújt:
(2 személyre)
-200 g tehéntúró
-80 g tk. liszt
-40 g xilit
-2 tojás
-sok fahéj
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét egy csipet sóval felverem. A többi hozzávalót összekeverem, majd óvatosan hozzáadom a fehérjét is. 180 fokon, 20 percig sütöm. Házi szilvalekvárral, fahéjjal megszórva, esetleg tejszínnel leöntve nagyon finom.
