Már harmadik alkalommal készítem el. Itt látható a tavalyi változat.
https://kobefott.blog.hu/2012/07/12/eletrekeltem_egy_kis_finomsaggal_896
Most is ugyanaz az alapkoncepció, de vannak benne változtatások. Így nem olyan édes, sőt. Úgy tűnik, hogy a xilit használata mellett is egyre csökken az édesigényem, azaz egyre kevesebb xilitre van szükség, hogy édesnek érezzem a dolgokat.
Tészta:
-150 g darált dió
-10 g xilit
-20 g kókuszolaj
-2 felvert tojásfehérje
Krém:
-1 citrom héjja és leve
-30 g xilit
-200 ml kókusztej
-2 tojássárgája
A tetejéra feketeribizlit szórtam.
Összesen 38,8 g CH-ot tartalmaz.