A 2019-es év mozgalmasan alakult számunkra. Néhányunkból megalakult a Határátlépők csoportja, amelynek keretében végre én is kiélhettem világmegváltó késztetéseimet a Kőbefőtt neve alatt. :D Persze ennek következtében kevesebb idő maradt a főzésre meg az utazgatásra, a receptek és az utak leírásáról…

Már csak két nap van hátra a sokak által szidott 2016-ból. Számomra is sok változást hozott ez az év, összességében jókat, vagy legalábbis olyanokat, amelyek előre visznek, még ha közben nem is annyira kellemesek. A változások szele a blogot is érintette, több lett a nem gasztro témájú bejegyzés,…

Engem valahogy mindig váratlanul ér a fagyinap. Május 8. még nem feltétlenül az a nap (főleg mifelénk), amikor az ember szívesen jégre vinné magát. Tegnap például sapkát és kesztyűt is elviseltem volna magamon. Viszont aztán egyik napról a másikra itt a kánikula (úgy látszik, mostanság az időjárás…

Megérkezett a Vigyázz, kész, főzz! 77. fordulójának összefoglalója. Sajnos velem együtt is csak nyolcan gyűltünk össze a játékra, pedig sokan jelezték, hogy tetszik nekik a téma. Ennek ellenére nem lepődtem meg az eredményen, hiszen eddig valahányszor egy-egy gasztrojáték házigazdája voltam, mindig…

Boldog új évet kívánok minden olvasómnak és idetévedőnek egyaránt! Az elmúlt év nagy előrelépést hozott a blog életében, sokkal többen látogattatok el ide, mint valaha is reméltem. Ez motiválóan hatott rám is, igyekeztem egyre színvonalasabb tartalmakkal előállni, minden olyan témát érintve, ami…

Már csak 9 nap van karácsonyig, így itt az ideje, hogy én is előrukkoljak egy ünnepi válogatással. Első sorban érkezzen a tavalyi válogatásom, majd következzen az utóbbi év terméséből az, ami megállná a helyét az ünnepi asztalon. A receptek, néhány kivétellel, glutén-, cukor- és tejmentesen…

Mind közül a legédesebb Csoki: Mint megtudtam, tegnap, azaz július 11-én volt a csoki világnapja, de mivel csoki mindig jöhet, itt az én válogatásom egy nap késéssel Epres csokitorta kókusztejszínnel Avokádós paleo csokifagyi Avokádós brownie Krémsajtos brownie Eritrites csoki…

Ebben a részben a paleoban is használatos olajos magvakról és maglisztekről lesz szó. Tudtommal az egyetlen mag, amit nem ajánl a paleo, az a földimogyoró, ami csak nevében mogyogyó, igazából a babfélékkel rokon. Ezt mondjuk amúgy sem ajánlott pajzsmirigy problémák esetén, na meg nem is nagyon…

Este lett, mire leesett nekem is, hogy mire fel ez a sok palacsinta minden blogon. :) Nyilván én sem maradhatok ki és így könnyebb lesz számontartani a palacsintáimat.  Csak a sikeresebbeket gyűjtöm itt össze és a régiekkel kezdem. Kölespalacsinta Zabpelyhes csúsztatott palacsinta Juhtúrós…

Lassan egy hónap eltelt ebből az évből is, ideje már kicsit visszatekinteni. Lássuk mire voltatok kíváncsiak 2014-ben! Meggyes-marcipános csokitorta Ehhez nem is tartozott recept. Marcipános csokitorta Paleo epres túrótorta nem totuból Paleo házi csoki kókusztejjel Szilvás-diós paleo…

Ebben a fordulóban arra kértem a gasztobloggereket, hogy Julia Child-tól alkossanak valami kedvükre valót. Sajnos mindössze 2 jelentkező volt, gondolom, hogy az ünnepek miatt. Volt határidő módosítás is két héttel, de eredmény nélkül. Elsőként Őrült Szakácstól, az Őrülten jó ételek blog írójától…

Egy évnek kellett eltelnie, hogy igazán megismerkedjek a gluténmentes lisztekkel és felfedezzem, miből mit lehet a legjobban elkészíteni. A cukor, a tej és a fehér búzaliszt mellőzésében már lassan 3 éves gyakorlatom van. Szerencsére nekem nem volt nehéz a váltás, mert szeretek kísérletezni, úgy…

  Elérkezett a forduló összefoglalója, amit a szüret, az őszi termésbőség jegyében hirdettem meg. Az összefoglalót az első recept beérkezésekor kezdtem írni, hogy ne gyűljön fel túl sok munka a végére, ez már bevált a 22. fordulónál is.  Sajnos úgy tűnik, ez a játék kezd kifulladni. Az ugyancsak…