És akkor megint tejespite. Mondtam én. A krémesség mindent visz, a gesztenyeliszt pedig igazán nem rontja el a dolgot. Eredeti változat itt.
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 5 dkg eritrit
- 10 dkg vaj
- 7,5 dkg gesztenyeliszt
- 2,5 dkg nyílgyökérliszt
- 2,5 dl kókusztej
- 300 g magozott meggy
A tojásokat az eritrittel felvertem, majd hozzáadtam az olvasztott vajat. Apránként, kevergetés közben beleszórtam az összekevert liszteket, majd a végén a kókusztejet is hozzáadtam. A kerámia piteformát kivajaztam, beleszóltam a meggyet, majd rátöltöttem a tésztát. Kis lángon fél órát sütöttem. Ez is ugyanolyan jól elvált a formától, mint az eredeti változat. (össz. 110 g CH)
