Az édesen más bevált péksütemény alaptésztámat használtam, amiből először ordás papucsot készítettem, külalakra pedig a dédnagymamám köménymagos kifliére hajaz.
Hozzávalók:
- 50 g hajdinaliszt
- 30 g barnarizsliszt
- 30 g kókuszliszt (itt beszerezhető)
- 20 g nyílgyökérliszt (itt beszerezhető)
- 20 g útifűmaghéj (itt beszerezhető)
- 1 tojás
- 1 dl langyos víz
- só
A tésztát összegyúrtam, majd két részre osztottam. Mindkét adagot kör alakúra nyújtottam és 8 körcikkre osztottam. A kívül eső szélükre egy-egy kiskanálnyi juhtúrót tettem, majd innen indulva feltekertem és kiflivé formáztam. 16 db. lett. (5 g CH/db.)