Már csak 17 nap van karácsonyig, így jöhetnek a jól bevált finomságok. Nem túl szép dolog, hogy csak édességeket sorakoztatok fel, de nálunk a sós menü mindig ugyanaz: húsleves, töltött káposzta. A receptek többsége cukor-, glutén- és tejmentes, néhány paleo és akad pár hagyományos változat is. …

Egy évnek kellett eltelnie, hogy igazán megismerkedjek a gluténmentes lisztekkel és felfedezzem, miből mit lehet a legjobban elkészíteni. A cukor, a tej és a fehér búzaliszt mellőzésében már lassan 3 éves gyakorlatom van. Szerencsére nekem nem volt nehéz a váltás, mert szeretek kísérletezni, úgy…

Az úgy volt, hogy tavaly már magamnak készítettem a szaloncukrot, mivel az volt az első diétás karácsonyom. A szüleim még a bolti szaloncukrot ették, azaz ették volna, de már nem volt hozzá kedvük, miután elolvasták az összetevőket. Meg is maradt egy csomó. Már akkor eldöntöttem, hogy idén csak házi…

Már tavaly is sk. marcipános szaloncukrom volt, de akkor még nem volt szilikon bon-bon formám. Most tettem vele egy próbát, 15 db-ot készítettem. Hozzávalók:-4o g darált mandula-2o g eritrit-2 kk. mandulaaroma (elhagyható)-1 ek. vízEzt összegyúrtam, ebből lett a marcipán.-5o g eritrites-steviás…