Annyira jól sikerült az útifűmaghéjas  metélt, hogy ki akartam próbálni spagetti formában is. El is képzeltem, hogy beletöltöm a masszát a habkinyomóba és azzal készítem a spagettit. Csak épp a legkisebb átmérőjű fej túl kicsi volt, a következő méret meg egyrész túl nagy, másrészt meg recés, de nem…

Szinte már kötelező a medvehagymás receptek jelenléte, ha valaki gasztroblogot ír. Gasztrosznobság ide vagy oda, nem is olyan rossz dolog ez, ha így új egészséges és finom alapanyagokat ismerünk meg. Ilyen őrület a medvehagyma és a Meyer citrom is. Nekem nagyon ízlett ez a "csirketorta", ami…

Mivel már csak 17 nap van húsvétig, gondoltam, készítek egy válogatást húsvétra való, egészséges receptekből, emiket eddig készítettem. Most csak egy napom lesz otthon sütni-főzni az ünnepre, valószínűleg ezek küzül válogatok majd.Az első két helyen természetesen a bájgli és a hagyományos, illetve…

A VKF! 62. fordulójának címe "Mert egész Ázsia mégsem tévedhet", házigazdája az eztettem blog írója. Hogy miről is van szó? Természetesen a rizsről. :)Szeretem a rizset, főleg a barnát. Persze, fehéret nem is ehetek, de ahogy visszagondolok, az nem is volt ilyen finom, ha nem fűszerezete meg jól az…

A kép nem adja át annyira, hogy miről beszélek, ha színeket mondok. Élőben a csirkevagdaltnak szép halványzöld színe van a medvehagymától.Hozzávalók:- csirkemell-40 g szezámliszt-100 ml kókusztej-1 tojás-só, bors, kurkuma-olajban eltett medvehagymaA csirkén kívül mindent jó összekevertem. A csirkét…

Tavaly kóstoltam először a medvehagymát, addig csak a tévéből hallottam, hogy a medvehagyma megjelenése egyet jelent a tavasszal és hogy rengeteg ember szedi ilyenkor, mert nagyon egészséges. Utólag megbizonyosodtam róla, hogy finom is. A lefagyasztás tavaly nem vált be, mert fagyottan nem lehetett…

Ez a mai ebédem. Leves: -1 csokor medvehagyma-kb. 1/2 l víz-zöldségleves alaplé  (ha lehet, nem kockából, de én el akarom használni, ami van, hogy aztán többet ne vegyek)-120 g krémsajt-100 g apró zabpehely Elvileg a medvehagymát apróra kellene vágni és úgy belefőzni a levesbe, de nekem nem…

Epres túrótorta Túrós-medvehagymás pogácsa (improvizációs recept) -fél kocka élesztő felfuttatva (én tejfölös, lisztes vízben csináltam) -300 g tk. liszt -200 g túró -1 tojás -annyi olaj (most kókusz és olíva vegyesen), hogy gyúrható legyen -pici só -egy csokor medvehagyma Az egészet…