Azért nevezem félpaleonak, mert a zabot (nem pelyhet) én őröltem  meg, a többi hozzávaló meg egyértelműen paleo.Hozzávalók:-70 g durvára őrölt zab (egész szemek is maradtak)-10 g őrölt lenmag-20 g őrölt szezámmag-30 g kókuszreszelék-10 g útífű maghéj-szódabikarbóna-1 tojásfehérje felverve-só-vízA…

Készítettem már céklás browniet és nem paleo cukkiniset is, de ez lett a legkrémesebb.Hozzávalók:-1 reszelt cukkini (192 g)-50 g kókuszreszelék-30 g xilit-3 ek. kakaópor-1 tojás-1 ek. kókuszolaj-fahéjCsak összekevertem az összetevőket és 180 fokon 25 percet sütöttem.

Eddig ez a legjobban sikerült gluténmentes kenyerem! És jobb a régebbi teljes kiőrlésű lisztes próbálkozásoknál is.Hozzávalók:-209 zabpehely (ennyi volt itthon)-50 g kókuszreszelék-20 g barnarizsliszt-2 felvert tojásfehérje-víz-só-1 kk sütőporA száraz részt összekevertem és vizet adtam hozzá. Le…

Tulajdonképpen csak kicsin múlott, hogy nem lett paleo. Eredetileg kókusztejjel akartam készíteni, de van itthon megbontott cukormentes főzőtejszín, amit el kell használni.A hókocka volt a kedvenc süteményem, majdnem bármennyit meg tudtam enni belőle, utána persze vagy elég rosszul voltam vagy…

Kb. 2 éve nem ettem kürtős kalácsot, ami nem csoda, mert a rajta levő cukorréteg rosszabb, mint egy nagy pofoncsapás. :) Xilittel nyilván nem lehet ugyanazt elérni, mert nem karamelizálódik, de amúgy is a dióval vagy kókuszreszelékkel megszórt változatot szerettem jobban. Úgy érzem, sikerült most…

Hát igen, a feketeáfonya és a kókusz nem éppen egy égövön nőnek. :)Hozzávalók:-200 ml kókusztej-1 ek krémsajt-10 g xilit-kókuszreszelék-víz -50 g fekete áfonyaEbből 5 adag fagyi lett. Más gyümivel is ki fogom próbálni.  Egyébkény ez majdnem paleo recept, csak a krémsajtot lehet esetleg kifogásolni…