Az irányvonal ugyanaz, mint hamis almáspiténél, csak most nem diós alapot használtam.Hozzávalók (nagyon kicsi adag, 2 személyes):Töltelék:-222 g cukkini (1 kisebb) reszelve-1 1/2 citrom leve-40 g eritrit-1 ek. útifű maghéj-1 tk. fahéjEzt megfőztem, jó zselés, nyúlós lett.Tészta:-20 g vaj-20 g zab…

Eddig még csak a hagyományos krumplis gombóctésztából készítettem derelyét valamikor nagyon régen. A gluténmentes liszteknek az a "hibája", hogy nem lesz a belőlük készült tészta olyan könnyen és vékonyra nyújtható. Gyakorlatilag nem lehet nyújtani. Igaz, hogy ez az előnye is ezeknek a liszteknek,…

Azért lényeges, hogy reggelire is ehető, mert igazi almás pitét nem ehetnék reggelire, mivel a gyümölcsök gyorsan felszívódó szénhidrátot tartalmaznak. A zöldségek viszont lassút. Ez a megoldás. :)Hozzávalók:Pitealap:-50 g darált köles-140 g darált dió-30 g eritrit-5 csepp stevia-1 tojás-1 ek. útifű…

Sok receptet láttam már kesudiókrémmel, de még nem készítettem eddig semmit kesuból. Pedig érdemes. :)Hozzávalók:-150 g natúr kesudió-10 g xilit-20 g eritrit-zselatin vízben feloldva -almalekvár vagy reszelt, fűszerezett alma a tetejéreA kesudiót egy éjszakára beáztattam, majd összeturmixoltam egy…

Igazából még soha semmilyen rétest nem ettem, így nem is volt viszonyítási alapom. A rétes igazi hagyományos és szerintem népies édesség. Persze az igazi teljesen máshogy készül, de azt a változatot sem én sem a többi diétázó nem ehetné meg. Ez viszont szerintem kárpótol. :)Hozzávalók:-3…

"Kicsit" átalakítottam annak a sütinek a receptjét, amit a vendégeknek készítettünk. Előszöris kihagytam a tésztáját, csaka tölteléket készítettem el. -500 g tehéntúró -40 g mandulaliszt -200 ml tejszín -60 g xilit -4 tojás -só -220 g alma -fahéj, szegfűszeg -dióA tojásokat a xilittel, csipet sóval…

Már nagyon régóta el szerettem volna készíteni a morzsás almáspitét, amiről nagyon szép emlékeim vannak még kiskoromból. A mandulában sok a magnézium, aminek nyugtató hatása is van, szóval csak jól jöhet. Először elkészítettem a marcipánt, de még nem tudtam, mi is lesz belőle.  Hát ez…

Már nagyon vágyom egy igazi kapros-ordás palacsintára. Több akadálya is volt, hogy ebből az szülessen: nem az igazi az orda, nincs kapor, elfogyott a xilitem és nem is tudok szép vékony palacsintát sütni. Ez egy szükségmegoldás, de így is finom.Palacsinta:-100 g liszt (tk, mint mindig)-1 üveg minden…