Elég prózai oka van annak, hogy ennyit sütöttem mostanában. Gondok voltak a fűtéssel, így jól jött egy kis plusz meleg. :) Így kihasználtam az alkalmat a kísérletezésekhez.
Hozzávalók:
-100 g hajdinaliszt
-20 g lenmagliszt
-30 g barnarizsliszt
-30 g szezámliszt
-15 g vaj
-2 tojás
-3/4 bögre mandulatej/víz
-só
-szódabikarbóna, ecet
Töltelékhez:
-150 g tehéntúró
-2 ek. zakuszka
-só
A tésztát összegyúrtam és sütőpapíron kinyújtottam 5 mm vastagságúra. Erre került a túrós töltelék, amivel feltekertem és 8 részre vágtam. (kb. 100 g CH, 12,5 g CH/db.)
