Ismét egy piteee! Méghozzá citromos.
Hozzávalók:
Tésztához:
-75 g mandulaliszt
-1 tojás
-15 g kókuszzsír
-3o g eritrit
-fahéj
Mindezt összegyúrtam és kibéleltem vele a piteformát, amit csak kikkókuszzsíroztam, remélve, hogy kijön majd belőle a pite, de ez nm volt elég, sütőpapír kellett volna. A tésztát hűtőbe tettem, amig elkészült a krém.
Krém:
-15o ml kókusztej
-2 tojás
-1 citrom leve és héja
-4o g eritrit
-2 ek. útifűmaghéj
Jól elkevertem és a pitealapra öntöttem. Addig kell sütni, amig a krém már nem folyós.
17 g CH-ot tartalaz.
