Ilyenkor tavasszal főleg nyers ételeket eszem szívesen, úgy látszik, ezt igényli a szervezetem. Jól is teszi. :) Az avokádó egy nagyon sokoldalú gyümölcs (botanikai szempontból legalábbis annak tartják, nem zöldségnek), készíthető belőle sós vagy édes étel, krém, saláta, krémleves, használható vaj…

Nem szoktam ilyen sokára hagyni a játékokra szánt bejegyzések megírását, de mivel most saláta volt a téma, arra vártam, hogy minél több zöldség jelenjen meg a piacon. Persze nálunk Csíkban még mindig nincs olyan nagy választék, mint máshol, majd júniusban lesz csak paradicsom, paprika, uborka.A VKF!…

 Tonhalfasírt -1 tonhalkonzerv-1 tojás-30 g liszt-esetleg valamilyen zöldfűszerA hozzávalókat összekeverjük. Só nem kell hozzá, mert sajnos a konzerv halat alaposan megsózzák. Picit kiolajozott serpenyőben megsütjük és jól leitatjuk róla az olajat. Én legalábbis ki nem állhatom, ha ráharapok az…