A 13. Szakácsmustra szervezője, az Egészséges ételek - Egészségesen elkészítve blog írója, Curtis Stone-t, egy számomra eddig ismeretlen szakácsot választott. Nagyon sok szimpatikus receptet találtam nála, de igyekeztem őszi hangulatút választani. Így esett a választásom a Choc Pear Puddings néven…

Azért őszies, mert körte és dió van benne. Ez is nagyon inprovizáció jellegű, volt egy körtém, egy marék dióm és megkezdett kókusztejem, tojásom viszont nem. Ez sült ki (szó szerint) belőle:Hozzávalók (2 adag):-1 körte (140 g felvágva)-50 g darált dió-25 g eritrit-kb. 1 1/2 dl kókusztej-1 tk. útifű…

A körtét, habár nem tiltólistás gyümölcs, mint a szőlő vagy a dinnye, én nem szívesen eszem magára, mert nagyon édesnek érzem. Viszont egy alig édesített omlettbe belekomponálva nagyon finom lett.Hozzávalók (2 adag):-másfél körte felkockázva-kókusztej és víz- 42 g zabkorpa-2 tojás -16 g xilit A…