Ez most egyáltalán nem karácsonyi, de mivel nem eszem bolti kenyeret, ilyenkor kell készíteni valami ilyesmit. Ez meg nagyon guszta lett, így megmutatom.
Hozzávalók 6 db. 25 g CH-os pogácsa-muffin-zsömle-valamihez:
-80 g rizsliszt
-30 g kókuszreszelék
-134 g darált quinoa
-3 felvert tojásfehérje
-víz a megfelelő állaghoz
-só
-1 kk. szódabikarbóna
Amit látszik, muffinformában sütöttem meg. Most van "kenyerem" a töltött káposzta mellé. :D
