Pár hete láttam meg a lehetetlen pite receptjét és rögtön tudtam, hogy ezt ki kell próbálnom! Elvileg ez is egy olyan magától rétegeződös süti, mint a lusta rétes, de nálam nem rétegeződött, valószínűleg a más hozzávalók miatt. Sebaj, így is nagyon krémes lett, olyasmi, mint a tejes pite.
Hozzávalók:
-30 g tk. zabliszt
-30 g eritrit
-50 g kókuszreszelék
-2 tojás
-250 ml kókusztej (vagy kókuszkrém hígítva)
-1 ek. útifű maghéj
-1 tk. fahéj
Mivel már van szilikon sütőformám, abban sütöttem meg 180 fokon, 30 perc alatt. Így meg lehet spórolni a sütőpapírt. 35, 67 g CH-ot tartalmaz.
