Hozzávalók 1 főre:
- 20 g köles
- 60l víz, csipet só
- 20 g teljes kiőrlésű liszt
- 15 g nyírfacukor
- fél citrom reszelt héja
- 1 tojás
- A kölest puhára főzzük, a tojásfehérjét felverjük, aztán az egészet összekeverjük. Kanállal a serpenyőbe tesszük és megsütjük olajban.
-
