Igyekszem több ételt készíteni cukkiniből. Lehet tenni sütibe, készülhet belőle nyers lasagne, rakott ételek, nagyon jól helyettesíti a laskát, azaz száraztésztát. Már azért is fogom ezután többet használni, mert kacsintgatok a paleo lightosabb változata felé.Mai lepényem:-278 g cukkini (1 db.)…

  -100 g krémsajt -1 tojássárgája -25 g xilit -200 ml kókusztej -kevés víz, zselatin (elhagyható, ha elég sok útifű maghéjat teszünk bele)-útifű maghéj A kókusztjet nem lehetett felverni, úgy, mint a tejszínt, ezért kellett a zselatin és a maghéj sűrítésnek. -17 g zabpehely -kakaópor, fahéj A…

Kenyeret akartam sütni, de csak kevés lisztem volt, így bevetettem a zabpelyhet.Hozzávalók:-150 g tk liszt-175 g zabpehely kicsit megdarálva-1 tojás-sütőpor-só-víz (amennyi a liszthez kell)Sütőpapírral bélelt őzgerinc formában megsütöttem. 4 darabra vágtam,egyenként 35 g CH-ost tartalmaznak.

Már volt egy kísérletem a tepsiben való palacsintasütéssel, de akkor inkább egy vékony piskótát sütöttem (akarattal). Most először utánanézetm hogy van-e egyáltalán ilyen és mikor láttam, hogy más is készített már palacsintát tepsiben, megalkottam a saját változatomat.Hozzávalók (2 személyre):-110 g…

Ez a mai ebédem. Leves: -1 csokor medvehagyma-kb. 1/2 l víz-zöldségleves alaplé  (ha lehet, nem kockából, de én el akarom használni, ami van, hogy aztán többet ne vegyek)-120 g krémsajt-100 g apró zabpehely Elvileg a medvehagymát apróra kellene vágni és úgy belefőzni a levesbe, de nekem nem…

  Hogy mit is takar ez a név? Hát ezt: "fel a fejjel" finomságok, amik egy kicsit jókedvre derítik az embert ebben a hideg és munkás januári időben. Kakaós mousse-puding -kb. 150 ml tejszín -víz -fél csomag vajkrém -egy tojás -fél zacskó zselatin -kakaópor -20g xilit  A tojásfehérjét felvertem, a…