A Vigyázz, kész, főzz! 73. fordulóját Konyhavirtuóz szervezi, aki a szezonra való tekintettel a Nyári ízek télire témakört választotta. A kovászos uborka nem kifejezetten télire eltett savanyúság, de jól lezárva, vizes dunsztolással tartósíthajuk is.
A kovászos uborka eredetileg azért kovászos,…