A köles az egyik leggyakrabban fogyasztott köretem, reggelim a hajdina mellett. Legtöbbször egyszerűen megfőzve, olvasztott sajttal eszem, de készítettem már belőle tortát és sajtos lepényt is. Most gombóc formában készült.
Hozzávalók:
50 g köles kétszeres mennyiségű sós vízben puhára…
Sajtos kölesgombóc