Ez most azon ritka alkalmak egyike, amikor más művével ékeskedem. Rövid időn belül már másodszor készült el, először áfonyával, majd meggyel. Eredeti recept innen.  Hozzávalók:  40 dkg félzsíros tehéntúró 4 db tojás 4 ek joghurt 8 ek aprószemű zabpehely 3 ek. cukor 4 csepp vanília…

Azt hiszem, még soha nem termett ennyi málnánk. Málnahabnak sajnálnám, meg a nyers tojásfehérje sem a legjobb ötlet nyáron, így egy joghurtos-túrós alapra ültettem. Az én adagomat xilittel, a szüleimét mézzel édesítettem.    

Nem kell hozzá más, mint egy cukorral (vagy egyéb édesítővel) felvert tojásfehérje, néhány kanál joghurt, összenyomkodott gyümölcsök. A teteje díszíthető bármivel.