Több helyen is láttam mostanában cukkinis palacsintát. A pufisága engem nagyon emlékeztet a csúsztatott, rakott palacsintára, ezért gondoltam, hogy ilyen formában készítem, csak sósan.Hozzávalók:-1 db. (280 g) cukkini reszelve-40 g szezámliszt-85 g hajdinaliszt-2 tojás-3 dl víz-só, fűszerek-2 ek.…

Ez igazából nem is recept, mert csak megfőztem sós vízben a vöröslencsét, hozzáadtam egy kis kókusztejet, olívaolajat és zöldfűszert szórtam rá. Nekem nagyon ízlett.