Ebben a fordulóban arra kértem a gasztobloggereket, hogy Julia Child-tól alkossanak valami kedvükre valót. Sajnos mindössze 2 jelentkező volt, gondolom, hogy az ünnepek miatt. Volt határidő módosítás is két héttel, de eredmény nélkül. Elsőként Őrült Szakácstól, az Őrülten jó ételek blog írójától…

Ahogy reméltem, sikerült összehozni mégegy gyümölcsös finomságot az őszi gyümölcsözön jegyében a VKF!-re. A szilvásgombóc igazi nyár végi-őszi finomság és most döbbentünk rá, hogy idén nem is készítettünk. Ezt az idei rossz szilvatermés is magyarázza, a piacon is alig lehet kapni, a mi udvarunkon…

Lehet köret is, de önmagában is jó kis második fogás. Ez egy egyszemélyes adag, de jó nagy.-2 tojás-2 ek. tejföl-só, borsEzeket jól összekeverjük, ebből lesz a tojásos alap. Vékonyan olajozott sütőpapíra, vagy alufóliára öntjük, forró sütöben megsütjük kb. 10 perc alatt. Ha kicsit kihűlt, könnyebb…

  Eredetileg panna cottát akartam készíteni, de nem jött össze. Talán túl sok víz került a zselatinhoz. A lényeg az, hogy a tejszínes "krém" teljesen tejszerű maradt. Így, jobb híján, tehéntúróval és még egy fél zacskó zselatinnal sűrítettem be. Az eredmény egy annyira kemény krém lett, hogy akár…

Nem kell hozzá más, mint egy cukorral (vagy egyéb édesítővel) felvert tojásfehérje, néhány kanál joghurt, összenyomkodott gyümölcsök. A teteje díszíthető bármivel.