Már jó régen nem került a blogra semmilyen sósság. Főleg a bevált kekszeket, zsemléket készítettem a nyáron. Most is egy bevált alapreceptemhez nyúltam vissza, amiből eddig mindig édes tekercseket készítettem.
Hozzávalók:
- 1 nagy cukkini (300 g)
- 1 nagy tojás
- 50 g hajdinaliszt
- 20 g tökmagliszt
- 10 g útifűmaghéj
- 1 dl víz
- só
- Provence-i fűszerkeverék
- 60 g reszelt sajt
A cukkinit lereszeltem, összekevertem a tojással, a vízzel, majd a többi összetevővel a sajt kivételével. Sütőpapíros, 20x30 cm-es tepsiben 1 cm vastagon elterítettem a tésztát, majd 20 perc alatt megsütöttem. Kicsit hűtöttem, majd még melegen rászórtam a reszelt sajtot, és óvatosan feltekertem. (össz. 46 g CH)
